Recettes Rapides & Légères

Vinaigrette classique et allégée

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Vinaigrette
Réalisez une vinaigrette légère
Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personne
Ingrédients
Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personne
Ingrédients
Réalisez une vinaigrette légère
Instructions
  1. Mélanger le vinaigre, le sel, le poivre, la moutarde et l’eau.
  2. Puis ajouter l’huile en mélangeant pour l’émulsion, ainsi que l'échalote et le persil.
Notes

Accompagnement : crudités, salades composées

Vinaigrette allégée : réduire la quantité d'huile de moitié.