Sauce provençale
Sauce provençale pour accompagner des viandes, poissons, gratins…
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Instructions
- Laver et peler les tomates.
- Epépiner et couper les poivrons en fines lamelles.
- Piler l’ail. Peler et émincer les oignons.
- Mettre tous les ingrédients dans une sauteuse, faire cuire à feu vif pendant 10 minutes environ.
Notes
Accompagnement : viandes, poissons, gratins…